Vrtlarstvo Pitanja Su Odgovori Iskusni Vrtlari

Kako uzgajati Loganberry i uživati ​​u njegovom plodu

Plodovi loganine.

Plodovi loganine.

Križ između maline i kupine, loganberry je divna biljka za rast. Čvrsta i robusna, loganke su veće od plodova roditelja i kad sazriju postaju duboko, sočno crvene boje. U jednoj sezoni loganberry može poslati desetak štapića koji mogu doseći i do 20 stopa duljine i potrebno ih je obilno obrezati kako bi održali oblik i pod nadzorom. Listovi su joj svijetlo zeleni i krupni, a oblikom su vrlo slični kao i malina.

Plod loganberry ima tešku, bijelu središnju jezgru, pa je plod najbolje ukloniti iz njega prilikom pripreme za jelo. Duge bobice se lako odvajaju od nje kad je plod potpuno zreo. Međutim, podzrelo voće je malo gorko. Ako se pusti da sazri u potpunosti, plod postaje slađi, sočniji i još dublje crvene, gotovo ljubičaste boje.

Ovo je rastuća baza biljke loganberry, koja pokazuje izrezane trske i dvije dozvoljene uzgoje: novu za ovu i prošlogodišnju plodnu trsku.

Ovo je rastuća baza biljke loganberry, koja pokazuje izrezane trske i dvije dozvoljene uzgoje: novu za ovu i prošlogodišnju plodnu trsku.

Gdje posaditi Loganberry

Kao i sve plodne trske i biljke, i vašu jeganu lugu najbolje je kupiti u jesen. Loganberry se može uzgajati unutar staklenika ili vani. Iako očito dobro rastu u zonama USDA 5–10, moje je jedino osobno iskustvo da ih uzgajam u nezagrijanim staklenicima u Škotskoj, gdje uživaju u duljoj vegetacijskoj sezoni. Kako plodovi sazrijevaju neravnomjerno, imaju izuzetno dugu sezonu plodovanja kada se drže u stakleniku.

Kao plodna biljka u stakleniku idealna je jer je vrlo lako uvježbati jednog trsa da vodoravno raste uz strehe nagibnog krovnog staklenika. Na taj način, plodovi su listopadne zemlje lako dostupne za branje, a opet izvan drugih stakleničkih biljaka.

Cvjetovi loganine nastaju na jednogodišnjem rastu. Stoga je najbolje dopustiti da se jedan po jedan trs razvija svake godine uz rast trsa koji ste dozvolili da razvijete prethodne godine, rezanjem prve trske kad je plod završi u jesen. Na taj ćete način uvijek osigurati zdravu, plodnu trsku iz koje ćete sakupljati bobice za upotrebu u kuhinji.

Loganina vinova loza raste duž cijele staklenice.

Loganina vinova loza raste duž cijele staklenice.

Kako razmnožavati

Ne možete uzgajati sjeme rodnice i očekivati ​​da će proizvesti biljku sličnu roditelju, jer loganberry (Rubus loganobaccus) je hibridni križ između kupine (Rubis ursinus) i malina (Rubus idaeus). Stoga biljku morate razmnožavati reznicama. Može se učiniti slojevanjem ili uzimanjem drvenih reznica. Najlakši način je, međutim, usmjeriti rastući vrh u staklenku s vodom ili posudu s kompostom.

Kao i kupina, i ovaj aktivira mehanizam ukorjenjivanja, a vrh će brzo razviti korijenje i poslati nove mladice. Zatim se cijeli vrh može odrezati od matične biljke i imate potpuno novi grm loganberryjeg dara dajte prijateljima ili susjedima ili posaditi negdje drugdje u vašem vrtu (iako bi većina ljudi htjela imati samo jedan grm loganberry, kako su velike, samooprašuju i godišnje proizvode kilograme i kilograme voća).

Plodovi loganberry ploda unutar staklenika.

Plodovi loganberry ploda unutar staklenika.

Kako uzgajati Loganberry u vrtu

Izaberite sunčan i zaštićen položaj za svoju loganu, u dobro dreniranom tlu. Vaš mladi grm loganberry trebao bi cvjetati u drugoj godini kada se plodovi razvijaju na drvenastim jednogodišnjim kantama.

Odlučite kako želite uzgajati biljku loganberry. Ako imate prostora, ponudite njegovim šipkama neku vrstu horizontalne potpore. Kane možete vezati na žicu čvrsto pričvršćenu između dva stuba ograde i trenirati štapove duž njega.

Ostavljeni na svoje uređaje, jedan grm loganberry rodit će do 10 kanti (vinova loza), a svaka može rasti 6 stopa u zrak prije nego što se spusti u široki luk. Svaki trs može lako narasti 10 stopa ili više u jednoj sezoni. Zbog toga je cijela biljka pomalo neiskrena. Zato je bolje da na početku odredite koji oblik želite da bude vaša biljka i obrežite neželjene štapiće dok ih vidite kako rastu. Jedna kanta, ispravno poduprta i mreža za zaštitu od ptica, može cijelo ljeto pružiti više nego dovoljno jagoda i vama i vašoj obitelji.

U proljeće iz glavne vodoravne vinove loze narastu nove

U proljeće iz glavne vodoravne vinove loze narastu nove "cvatovi" loganine.

Štetnici i bolesti Loganberry-a

Po mom iskustvu, nema ih. Zdravije i robusnije biljke teško je pronaći. Moja nikad ništa nije napala. U stakleniku su neke godine prisutne lisne uši, ali dok ih privlače rajčice i druge biljke staklenika, bujnu loganu su ostavile same.

Kao sporednu napomenu, otkad sam započeo uzgoj nevena u stakleniku, svi napadi lisne uši na druge biljke su minimalan, dok su sami neven prekriveni ljepljivim naslagama koje ostavljaju zeleni i bijeli. Ovo je zgodan savjet za svakoga koga upale stakleničke uši.

Cvijet Loganberry.

Cvijet Loganberry.

Upotrebe Loganberry-a

Ako ste prvi uzgajivač loganine, mogli biste se oprostiti od pomisli da su plodovi gotovi kad pocrvenjaju, poput malina. Međutim, vjerni rodnoj kupini, njihova slatkoća zapravo ne dolazi do izražaja dok njihova boja ne potamni. Pokušajte se oduprijeti njihovom odabiru prije nego što poprime ljubičastu nijansu, jer su do tada malo gorki.

Loganke se mogu koristiti u pravljenju džemova, tarta, umaka, deserta ili vina. Bilo koji recept koji koristite ili od malina ili kupina može biti zamijenjen loganberry-ima radi izvrsnog alternativnog ukusa. Jedini nedostatak njegove pripreme je uklanjanje debljine jezgre. Iako je još jestiva, jezgra mijenja teksturu tradicionalnog voćnog deserta i najbolje se uklanja. Na pozitivnoj strani plodovi su toliko veliki da vam treba puno manje za sastavljanje jela.

Loganke se mogu jesti i sirove, a okus mu je sladak i vrlo sličan oba roditeljska ploda. Crvena ili ljubičasta, loganberry (s jezgrom netaknuta) apsolutno su ukusne poslužene uz sladoled!

Šalica loganine.

Šalica loganine.

Ovaj je sadržaj točan i istinit koliko je poznato autorovom znanju i nije zamjena za formalne i individualizirane savjete kvalificiranog stručnjaka.


Ostavite Komentar