Vrtlarstvo Pitanja Su Odgovori Iskusni Vrtlari

10 Awesome Heirloom Rajčica za novogodišnjeg vrtlara

Naravno, Heirlooms su za početnike!

Kad netko razmišlja o uzgoju vlastitog povrća, rajčica je obično prvo što mi padne na pamet. Rajčice su često kamen temeljac povrća - i to s dobrim razlogom! Vrlo su svestrani: možete ih narezati na sendvič, baciti na salatu, pojesti ih sami ili kao prilog, kuhati ih u umaku, osušiti ili narezati na salsu. I to je tek početak!

Mnoge rajčice dostupne u trgovini su hibridne sorte. Hibridi se uzgajaju da budu dosljedno crveni i okrugli te da dobro putuju. Drugim riječima, još uvijek su prekrasne kad dođu do polica trgovina trgovina! Ipak, oni se sigurno NE uzgajaju zbog dobrog ukusa! Zbog toga mnogi ljudi nikad ne kušaju pravu rajčicu, osim ako ih ne uzgajaju, pa čak i tada, povećavaju hibride!

Prekinimo taj ciklus! Staromodne sorte heirloom odlične su opcije za kućne vrtlare, lako ih je danas naći i roditi nevjerojatno voće koje će vam definitivno proširiti horizonte. Uvijek ima mjesta za biljku rajčice. Čak i u gradu, čak i na balkonu, možete ih uzgajati u kontejnerima. Čitajte dalje kako biste saznali više o nekim najboljim sortama za početnike.

Dobrota iz mog vrta

Dobrota iz mog vrta

Top 10 vrsta rajčice s rajčicom za početnike vrtlare

  1. Brandywine
  2. Podizbornik hipoteke
  3. Henderson's Ponderosa Pink Large
  4. Ananas
  5. Kelloggov doručak
  6. Teta Ruby njemačka zelena
  7. Cherokee Purple
  8. Japanska crna trifela
  9. Vrtna breskva
  10. Reisetomate

Razlika između hibrida i heirlooma

Kad početnik povrtnjak ide u potragu za biljkama, sorte koje će se vjerojatno naći bit će hibridi. Većina konvencionalnih vrtnih centara i trgovina Big Box skladište uglavnom hibride jer im je isplativost dosljednija. Heirloomi su postali popularniji u posljednjem desetljeću, premda iz više razloga, i vjerojatnije je da ćete danas pronaći dostupne nasljednice nego prije 10 godina. Pogledajmo ključne razlike između hibridnog i heirloom povrća:

hibridi

Općenito, hibridi su otporniji na bolesti i štetočine, a biljke daju dosljednije prinose čak i kad vrijeme nije optimalno. Dobiveni hibridi voća prilično su standardizirani - ako posadite Better Boy, znat ćete da ćete dobiti sve voće koje se podudaraju s istim opisom. Međutim, ono što hibridi nadoknađuju u robusnoj produktivnosti im nedostaje ukusa. Također, mnogi vrtlari štede sjeme iz godine u godinu kako bi uštedjeli novac pokretanjem vlastitih sadnica. Sjeme hibrida nije "istinito", što znači da ne možete spasiti sjeme od hibrida i očekujete da ćete dobiti potpuno istu vrstu rajčice ako ih posadite.

heirlooms

Čitajući opis hibrida gore, moglo bi se zapitati zašto bi itko uzgajao nasljednike. To se može sažeti jednom riječju: Ukusno !!!! Dživotinje pobjeđuju testove okusa gotovo svaki put i to s dobrim razlogom. Ako mislite da znate kako izgleda rajčica, upustite se u vrtni test okusa i pripremite se kako biste bili vrlo iznenađeni. Također, raznolika raznolikost oblika, boja i povijesti iza nasljednih rodova može biti vrlo zabavna! Ako ste željeli uzgajati sorte koje je prabaka radila u Ukrajini, možete ih pronaći! Drugo naopako je to što možete spremiti sjeme i uzgajati rajčice identične roditelju iz godine u godinu.

Napomena o hibridima i GMO-u: Ovi uvjeti nisu zamjenjivi! Hibridi nastaju kada se jedna sorta rajčice ukršta s drugom sortom rajčice kako bi se iskoristila svačija poželjna osobina. Na primjer, rajčica # 1 vrlo je otporna na bolesti dok je rajčica br. 2 s malo kiselina. Prekrižite ih i dobit ćete (nadamo se) rajčicu niske kiseline otporne na bolesti. GMO uključuje spajanje gena. Sorte su izmijenjene na način da se to ne može dogoditi prirodnim putem, bez obzira koliko rajčica uzgajate zajedno.

Velika zdjelica s heirlooms

Velika zdjelica s heirlooms

Rajčice za salate i rezanje

Počet ćemo s nekoliko sorti koje „liče na rajčicu“ prije nego što se podružimo na egzotičnije vrste. Evo nekoliko dobrih za rezanje salata i za salate:

1. Brandywine

Crveno-ružičasta biftek rajčica izvrsnog slatkog okusa, ovo je "go-to heirloom" različiti ljudi često prvo isprobavaju.

2. Podizač hipoteke

Ova je sorta podrijetlom iz Zapadne Virdžinije, a kako priča priča, čovjek je počeo prodavati ovu sortu kako bi otplatio hipoteku - što je učinio za manje od pet godina! Sigurno je ukusno, ha? To je! Zapravo radim s muškarcem koji je iz tog područja Zapadne Virdžinije, a on mi je potvrdio priču. Riječ je o vrlo ukusnom crvenom bifteku koji daje prilično veliko voće, veličine do 4 kilograma!

3. Hendersonova Ponderosa Pink

Jednom sam dobio ovu sortu kao besplatni paket sjemena s narudžbom sjemena / biljke, a pokazalo se da je to jedna od najboljih rajčica koje sam ikad probala! Veliki ružičasto-crveni voćni biftek.

Razne vrste rajčice

Razne vrste rajčice

Šareni Heirloom rajčice

Nakon što ste isprobali osnovni crveni biftek, možda ćete se morati odvojiti na šarenije opcije. Rajčice koje su žute, narančaste ili zelene boje kada su zrele, obično su niže kiseline u odnosu na crvene palete, tako da su odlične opcije za ljude koji trebaju ostati podalje od hrane s visokim kiselinama. Miješanje obojenih rajčica u salati ili na pladnju je također lijepo! Isprobajte ove za veličinu:

4. Ananas

Ova žuta rajčica može narasti do 2 kilograma! Kroz njega prolaze crvene pruge - potpuno normalno, i stvarno je najbolji način da utvrdite je li zreo osim obavljanja testa stiskanja. Prekrasna rajčica i malo kiseline.

5. Kelloggov doručak

Još jedan od mojih favorita, ova narančasta biftek rajčica je također niža kiselina. Još jedan porijeklom iz Zapadne Virdžinije.

6. teta Ruby njemački zeleni

Ovaj je zabavan za uzgoj, jer je i dalje potpuno zelen kada sazrijeva, ali gotovo mogu garantirati da ćete izgubiti prvu zrelu rajčicu iz vinove loze jer ćete zaboraviti da zrelost ne možete prosuđivati ​​na temelju boje! To mi se događalo svake godine kad sam ga odrastao; Samo zaboravim! Za ocjenu zrelosti morate napraviti test stiskanja. Teta Ruby povremeno će dobiti ružičasto rumenilo, što je ujedno i pokazatelj zrelosti. Ovaj je odličan izbor i zabavno uzgajati u dječjem vrtu. Rodom u Njemačkoj, očito.

Cherokee Purple rajčice

Cherokee Purple rajčice

Tamnije sorte rajčice

Mnogi vrtlari koji uzgajaju rajčicu rajčicu tvrde da ljubičaste i crne sorte imaju najsnažniji i najbogatiji okus, a iako volim gotovo sve rajčice, složio bih se da ti sjaji malo svjetlije u kategoriji okusa. Neke dobre za isprobati:

7. Cherokee Purple

Jedna od popularnijih velikih tamnih rajčica, danas je česta u Big Box trgovinama. Izvrsnog okusa, dobar za salate i sendviče.

8. Japanska crna trifela

ako bih mogao uzgajati samo jednu rajčicu, ovo bi bio jedan od kandidata. Izuzetno plodne biljke tijekom ljeta snažno daju sitne plodove u obliku kruške. Okus ovih je nevjerojatan - i izvrsne su za sve potrebe, od salate do salse do umaka. Preporučuje se!

Dvije završne egzotične opcije

Ovo dvoje su jednostavno zanimljivi - oni će biti razgovori i bit će izvrsna opcija za dječje vrtove!

9. Vrtna breskva

Nejasan je, baš kao breskva, i čak dobiva ružičasto rumenilo poput breskve! Francuska sorta, biljke su vrlo produktivne.

10. Reisetomatirajte

Južnoamerička sorta s njemačkim imenom (izgovara je "usta-uh tomah-tuh"), višeslojno voće izgleda kao gomila cherry rajčice sve spojeno zajedno... ok, izgleda kao da je nešto grozno krenulo po zlu, ali to bi trebalo izgledati tako! Bila su to duga putovanja, a ljudi su joj mogli otkinuti dijelove dok su putovali, a da za to nisu zahtijevali nož. Definitivno upečatljiva rajčica!

Heirlooms su sjajna opcija za početnike

Heirloom povrće nudi nevjerojatnu raznolikost iznad i iznad ograničenih mogućnosti u trgovini. Postoji toliko mnogo razloga da isprobate nasljedstva: okus, naslijeđe, radoznalost, da uštedite novac ili da podučavate djecu da se bave vrtom itd. Istražite svoje mogućnosti i napravite planove za njihov sljedeći vrt! Neće vam biti žao!


Vezani Članci
Ostavite Komentar